店長候補（ラーメン・中華・焼肉の各業態）東京エリア① YO-19
募集要項
勤務地東京都 新宿区 四谷
雇用形態正社員
給与種別月給
給与 243000円～358000円
応募方法
応募者に関する情報 yoshimitsu@genergy.co.jp
仕事内容
全国でラーメン・中華・焼肉業態を展開する当社直営店舗にて、キッチン・ホール業務をはじめ、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。
まずは調理・接客をマスターし、将来的には発注管理やマネジメント、売上・コスト管理にも携わっていただきます。
業態ごとのマニュアルが整備されており、未経験スタートでも安心。入社2～3ヶ月で店長昇格を目指せる「特急コース」もご用意しています。
具体的な仕事内容
■ キッチン業務（簡単な調理補助、盛り付け、仕込み）
■ ホール業務（注文受け、配膳、接客）
■ 食器洗浄、店舗内の清掃・衛生管理
■ 発注・在庫管理（専用システムへの入力）
■ アルバイト・パートのシフト管理、教育
■ 売上管理、販促イベントの提案・実行
＜1日の流れ（一例）＞
《10:00〜11:00 出勤・清掃・開店準備》
《11:00〜14:30 ランチタイム》
《14:30〜15:30 休憩・在庫確認・発注》
《15:30〜18:00 スタッフ面談・事務作業》
《18:00〜21:00 ディナー営業》
《21:00〜22:30 片付け・閉店業務・退勤》
＜職場環境＞
《ラーメン・中華・焼肉など多様な業態で配属先を相談可能》
《1店舗あたり15～30席。社員1～2名＋アルバイト数名体制》
《駅近の商業施設やフードコート内も多数》
＜研修について＞
《入社後は配属先店舗でのOJT＋YouTube研修あり》
《1ヶ月後に本社で新入社員研修（座学）》
《未経験の方も1ヶ月で基本業務が身につきます》
《調理講習会や「食楽塾」など成長機会多数》
■ 年休146日も可能！「働き方改革」推進企業です
■ 未経験歓迎！スタッフの9割が異業種から転職
■ 入社2～3ヶ月で店長昇格も！頑張りがしっかり評価されます
■ キャリアアップも独立も支援！最大150万円の開業支援あり
■ 学歴不問・経歴不問
■ 飲食未経験OK！
■ 接客や人と関わる仕事が好きな方
■ 新しい挑戦を楽しめる方
■ チームで協力して働ける方
歓迎条件
■ 飲食店での勤務経験者（アルバイトもOK）
■ 飲食業界でキャリアアップを目指したい方
■ 焼肉・中華・ラーメンいずれかの業態に興味がある方
■ 店長経験やマネジメント経験をお持ちの方
■ 将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方
＜シフト例＞
■ 10:00〜19:00
■ 15:00〜23:00
※早朝・深夜勤務はありません
- A：月6日休み／年休72日
- B：月8～9日休み／年休105日
- C：月12～13日休み／年休146日
■ 有給休暇
■ 産前産後休暇・育児休暇（取得・復職実績あり）
※勤務地は希望を考慮／転居を伴う転勤なし
【鯛塩そば灯花】
≪東京≫①
本店（新宿区四谷4-7）
ルミネ荻窪（杉並区上荻1-7-1
池袋東武（豊島区西池袋１丁目１−２５
代々木店（渋谷区代々木1-36-6）
【塩つけ麺灯花】
四谷本店（新宿区四谷2-11）
赤坂店（港区赤坂3-12-10）
【茶薫小籠包】
池袋パルコ（豊島区南池袋1-28-2
【神戸牛焼肉 萬貫】
西池袋店（豊島区西池袋5-18-12）
■ 業績賞与年2回（店長候補以上）
■ 各種社会保険完備
■ 交通費支給（月2万円まで）
■ 達成手当／役職手当（店長以上）
■ 無料まかないあり（選べるメニュー）
■ 制服貸与・店舗内禁煙（施設内に喫煙所あり）
■ 時短勤務／副業OK
■ 研修制度（YouTube・社内講習）
■ 独立支援制度（最大150万円支援＋カリキュラム）
■ スタッフの90％が未経験スタート
■ 多国籍なお客様対応で語学スキルも活かせます
■ 独立実績あり！夢を叶えた先輩がいます
【2次面接について】
1次面接通過後、最終面接（対面）を以下の住所で実施します。
〒171-0021
東京都豊島区西池袋5-17-12
創業新幹線ビル8F
＜採用までの流れ＞
応募後2営業日以内に弊社よりご連絡いたします。
・面接1回
※面接時に履歴書をご持参ください
・採用合否は1週間以内にご連絡します
